主料:
鸡蛋，
2个，
胡萝卜，
半根，
虾仁适量，
葱丝，
少量
辅料:
食用油，
1小勺，
盐适量芝麻香油，一小勺胡萝卜虾仁蛋羹的做法步骤
1.准备材料。
2.鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。
3.放入切好的胡萝卜丁和虾仁。
4.电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1。
5.用勺子撇去泡泡。
6.电饭煲水开后上锅蒸，与饭同煮。
7.饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟。
小窍门&温馨提示
1.蛋液加的水要用热水，电饭煲水快开的时候再加水就不容易凉了。
2.电饭煲水开后（冒蒸气）把蛋放上即可。
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